26 Şubat 2013 Salı

KAHVALTI DEDİĞİN BÖYLE OLUR...

Sevgili arkadaşımızın evinde mükemmel bir kahvaltı sunumlarını sizlerle paylaşmak istedim...Sizlere de misafirleriniz geldiği zaman fikir oluştursun diye sizlerle fotoğraflarını paylaşıyorum. Deyme Hilton kahvaltılarına taş çıkartacak özende ve titizlikle hazırlanmış bir sofraydı... Sağolsun Elif, Osman...







22 Şubat 2013 Cuma

SEVGİLİLER GÜNÜ İÇİN SİPARİŞ KURABİYE





MISIR EKMEĞİ

Merhabalar...Benim amacım mısır ekmeği yapmakken bir anda mısır unlu kek görüntüsünde şahane lezzetli bir tarif ortaya çıktı. Tarifi İş Bankası Yayınlarından olan "Dünya Mutfaklarından Hamur İşleri" adli kitaptan denedim.Kitaptaki her tarifi deneyecek kadar ömrüm olur mu bilmiyorum ama hepsi birbirinden lezzetli görünüyor... Şimdi size bu kekin malzemelerini vereceğim..Bence denemekte yarar var, benim eşim gibi çok tatlı kekleri sevmeyen ve mısır ununu çiğ de yerim diyen tanıdıklarınız varsa bu tarif tam size göre demektir...
MALZEMELER:
  • 115 gr sade un
  • 75 gr pudraşekeri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı kabartma tozu
  • 170 gr mısır unu
  • 350 ml süt
  • 2 yumurta
  • 85 gr eritilmiş tereyağ
  • 115 gr eritilmiş margarin
HAZIRLANIŞI:
Fırını 200 dereceye ısıtın.Fırın kabını yağlayın.Ben 23x13 lük bir kalıp kullandım. Unu, şekeri, tuzu ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin.Mısırununu ekleyin ve karıştırın. Ortasında bir çukur açın. Sütü, yumurtaları,tereyağı ve margarini çırpın. Karışımı çukurun içine boşaltın.Malzemeler sadece birbirine karışana kadar karıştırın.Fazla iç içe geçmesinler.
Kalıba boşaltın ve ortasına batırdığınız kürdan üzerine hiçbirşey yapışmadan çıkana kadar 45 dakika pişirin. Sıcak yada oda sıcaklığında servis yapın ama bence sıcak bir harika....

Not: Yanına sıcacık bir çay, deme keyfime...

15 Şubat 2013 Cuma

MICKEY MOUSE'lu PASTA



Bugünkü sipariş pastamız Duru için Mickey Mouse'lu pasta. İçi damla çikolata ve fıstıklı drajeli...Minik Duru'ya güzel hayırlı yaşlar diliyorum...

Not: Kurabiyeler Facebookta başlattığımız üzere pasta alana kurabiyesi hediye kampası sebebiyle hediyedir:-)

11 Şubat 2013 Pazartesi

CEVİZLİ TAHİNLİ POĞAÇA

MALZEMELER:
  • 2bardak süt
  • 1 bardak sıvıyağ
  • 3 tane yumurta(2 sarısı dışına,geri kalanı içine)
  • yarım paket yaşmaya
  • biraz tuz
  • ılık su(mayayı açmak için)
  • un(kulak memesi kıvamına gelinceye kadar
içi için: 1 kase tahin,4-5 kaşık toz şeker, istediğiniz kadar ceviz

HAZIRLANIŞI:
Maya ılık suda açılır ve bütün malzemeler eklenerek mayalı hamur yapılır.Un kıvamıkulak memesi oluncaya kadar eklenir. Yarım saat dinlendirilir.
Not: Mayalı hamurlar ne kadar iyi yoğurulur ve ortadan ikiye kesildiğinde ortası ne kadar pürüssüzse o kadar iyi yoğurulmuş demektir.
Dinlenen hamur 3 eşit parçaya bölünür. İlk parça merdane ile açılır, çok ince olmamak şartıyla...İç malzemenin3 te 1 i her yerine yayılır.Hamur ortadan ikiye kesilir. Düz kısım değil, yuvarlak olan kısımdan başlanarak rulo şeklinde sarılır.Eşit parçalar halinde kesilir.
Not2: Ben büyük seviyorum bu poğaçaları o yüzden uzatmadım ama istenirse rulo yaptıktan sonra biraz çekilerek uzatılabilir.
Yağlanmış tepsiye tek tek dizilir. İstenirse yumurta sarısı sürülür ama istenmezse yumurta sarısı sürülmeden fırınlanır ve çıkınca pudra şekeri serpilir.
Not3: Ben hem yumurta sarısı sürdüm hem pudra şekeri ektim.Ben pudra şekerini görüntü olarak seviyorum.
Afiyetler, şifalar olsun efendim...

NİSA SU'NUN DOĞUM GÜNÜ PARTİSİ

Sevgili arkadaşım Elif'in kızı Nisa'nın doğum günü partisi bir harikaydı.Kırk çeşit yemek denir ya işte öyle mükellef bir sofra,harika güzel hazırlanmış bir ev ve cabası...Heryeri siyah kırmızı uğurböceğiyle donatmış sevgili arkadaşım.Size ancak resimlerle bir bölümünü anlatabilir ve gösterebilirim, gerisini yaşamanız gerekirdi:)







Nice yaşlar olsun Nisamız, minik uğurböceğimiz....


NOT: Anlattığım  kadar var di mi sevgili bloggerlar:)öpüldünüz...

9 Şubat 2013 Cumartesi

UĞURBÖCEKLİ SİPARİŞ PASTA



Sipariş alımı hızla devam ediyor...Sevgililer günü, doğum günleri ve bütün özel anlarınız için buradayız:-) Siparişleriniz için   gozdepasta@gmail.com adresinden ulaşabilirsiniz...

Gözde Pasta'dan diğer seçmeler...

Related Posts with Thumbnails